|
Sommer er tiden for å spise ute,
og her kommer oppskriften på Pastasalat!
150-200 g kokte pastaskruer (avkjølt)
1/3 agurk
Ca. 12 cerrytomater
1 boks tunfisk (i vann eller gele)
1/2 rød løk
1 båt presset hvitløk
1/2 liten Isbergsalat
6-7 grønne oliven (kan sløyfes)
1/2 boks mais
2 ts olivenolje
|
Vask, rens og kutt grønnsakene i passe biter.
Del tomatene i to, rødløken snittes i skiver. (bruk ostehøvel)
Bland alle ingrediensene i en salatbolle, men ta av litt tomat,
løk og oliven til pynt på toppen.
Til slutt helles olivenoljen over salaten.
Serveres med ferskt brød.
For å få litt ekstra god smak på salaten bruk
2-3 ss balsamico eddik f.eks av granáteple
og litt nykvernet pepper.
|